Gestión de inventarios
Aplicar métodos de gestión de inventarios para la determinación de los requerimientos de mercancías y materiales en los sistemas de producción/aprovisionamiento.Evaluar los costos de inventario generados en el almacenaje de materiales y productos en un sistema de producción/aprovisionamiento.Diferenciar los factores que intervienen en la gestión y control de inventario de la cadena de suministro señalando las medidas correctoras que garanticen el nivel adecuado de aprovisionamiento de los distintos programas de producción.
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIÓN Y GESTIÓN DE INVENTARIOS
- Objetivo e importancia de la gestión de inventarios.
- Diferenciación de conceptos:
- – Inventario.
- – Stock.
- – Existencias.
- Concepto y fundamento de los inventarios físicos.
- Variables que afectan a la gestión del inventario.
- Tamaño, estructura y representación del inventario.
- Análisis del conflicto básico entre disponibilidad e inventario.
- Importancia de la ubicación geográfica con respecto a los centros de distribución.
- Modelos de gestión de inventarios.
- Tipos de inventarios:
- – Materias primas y componentes.
- – Piezas de repuesto de los equipos y de suministros industriales.
- – Productos terminados.
- – Otros.
- Elaboración de inventarios: Control y recuento de stocks.
- Criterios de elaboración de inventarios:
- – Temporal.
- – Cíclico o rotativo.
- – Por familias.
- – Por estanterías.
- – Otros.
- Clasificación de los productos:
- – Por naturaleza.
- – ABC de demanda.
- – ABC unidades físicas y demanda.
- Planificación del stock para demanda uniforme y no uniforme:
- – Simulación dinámica de estrategias de reaprovisionamiento.
- Aplicaciones informáticas de base de datos y hojas de cálculo aplicados a la gestión de inventarios.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALORACIÓN Y CÁLCULO DE INVENTARIOS.
- Valoración de inventarios:
- – Sistemas FIFO, LIFO, PMP.
- Estimación de costes asociados al inventario.
- – Costes de almacenamiento.
- – Costes de lanzamiento de pedido.
- – Costes de adquisición.
- – Costes de ruptura de stock.
- Indicadores de medida de inventarios:
- – Existencias.
- – Movimientos.
- – Ratio o tasa de rotación.
- – Cobertura.
- – Grado de utilización o de ocupación de los recursos.
- Análisis de desviaciones en los inventarios:
- – Inventario informático e inventario real.
- – Medidas preventivas y correctoras.
- – Sistemas informáticos de control de inventarios.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONTROL Y GESTIÓN DE STOCKS.
- Objetivos y funciones de la gestión de stock.
- Variaciones de la demanda y nivel de stock:
- – Stock operativo y stock de seguridad.
- Método de gestión de stock programado.
- Método de gestión de stock no programado:
- – Método del punto de pedido (o de revisión continua).
- – Método de aprovisionamiento periódico (o de revisión periódica).
- Métodos de determinación de pedidos: Modelo de pedido óptimo o modelo de Wilson.
- Lote económico de fabricación y/o pedido:
- – Cálculo del lote o cantidad económica del pedido (LEP).
- Parámetros de gestión de stock:
- – Stock mínimo.
- – Stock máximo.
- – Stock de seguridad.
- – Stock óptimo.
- – Stock medio.
- – Stock de consignación.
- – Otros parámetros.
- Rotación del stock.
- Cálculo de parámetros de stock.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. SEGUIMIENTO Y CONTROL DE INDICADORES DE GESTIÓN DE STOCK.
- Efectividad de la gestión del almacén.
- Simulación Montecarlo, riesgo e incertidumbre.
- Indicadores de gestión de stock:
- – Índices de rotación.
- – Índices de cobertura.
- – Índices de obsolescencia.
- – Índices de rotura.
- – Otros índices.
- Interpretación y cálculo de indicadores de gestión de índice de rotación y su repercusión en el tamaño del almacén y el costo logístico de almacenaje.
- Optimización de puntos de almacenamiento.
- Ciclo de vida de las existencias:
- – Obsolescencia.
- – Pérdidas.
- – Logística inversa.
Especificaciones de curso
Modalidad: Online
€180,00